Picadinho de Carne

13 votos (média 4.3) 2 comentários Receita por Anninha Especial Panela de pressão
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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • meio quilo de acém cortado em cubos
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 cubos de caldo de picanha
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 3 batatas médias cortadas em cubos
  • 1 cenoura média cortada em cubos
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

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Modo de preparo

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a carne até perder a cor avermelhada
Junte o extrato de tomate Elefante e aqueça por 2 minutos.
Dissolva os cubos de caldo de picanha na água e coloque na panela
Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos, contados a partir do início da pressão.
Apague o fogo e aguarde sair todo o vapor
Abra a panela e adicione as batatas, a cenoura e a salsinha
Cozinhe por mais 10 minutos com a panela destampada ou até os legumes ficarem macios.
Sirva a seguir.

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  • Jaliel em 30/05/2013 - 12:52:54

    Como vou cozinhar os legumes sem água? Quando cozinhei a carne e tirei a tampa não sobrou água.

  • sandra em 19/09/2012 - 06:36:45

    fica uma delícia esse picadinho já fiz e aprovei.

Receita de Picadinho de Carne

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