Picanha com Piemontês

Ingredientes

• 1 kg de fatias de picanha
• Manteiga
• 02 Xíc. De arroz cozido
• 02 copos de leite
• 01 Col. De sopa de amido
• 150g de bacon picado
• 100g de champignon
• Queijo mussarela
• 01 Cx de creme de leite
• Alho laminado a gosto
• 03 Col. Sopa de queijo ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere a picanha com sal e pimenta e frite na manteiga.
2. Numa panelinha coloque o bacon para refogar com um pouco de manteiga, junto com o champignon
3. Depois acrescente o arroz e o leite com o amido dissolvido
4. Quando estiver bem cremoso, acrescente o queijo ralado, o creme de leite e as fatias de queijo mussarela.
5. Frite o alho na manteiga até que ele esteja bem dourado.
6. Monte o prato colocando um pouco de arroz piamontese, fatias de picanha e sobre elas o molho de alho.