Menu

Carpaccio de Maçã Braga

Informações da receita
  • 6 unidade(s) de maçã
  • 1 unidade(s) de limão
  • 100 gr de alcaparra
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite
  • 1 colher(es) (café) de sal
  • 50 gr de parmesão ralado(s)

Como fazer

Cortar as maçãs em fatias finas, espremer o limão sobre elas e deixar descansar por uns minutos. Escorrer e reservar o suco do limão. Colocar no liqüidificador as alcaparras, azeite, sal e limão e bater muito bem. Despejar o molho sobre as fatias de maçã arrumadas em uma vasilha e polvilhar com o queijo ralado. Servir com torradas.

O que você achou?

Sua avaliação: