Casquinha de caranguejo do Jornal Hoje

Colocar o alho junto com o azeite para dourar

Depois, acrescentar a cebola picada, a carne de caranguejo, o suco de limão (fracionado) e sal a gosto

Deixar secar até ficar um refogado meio que dourado

Colocar o tomate sem pele e a colher de sopa de extrato de tomate

Quando tudo estiver bem sequinho, colocar o cheiro-verde picado e reservar esta mistura

Com a raspa da panela, faça a farofa com a farinha seca e a margarina

Colocar dentro da casquinha, servir também um pirex de sobremesa, a mistura de caranguejo e por cima a farofa

Enfeitar com uma folhinha de cheiro-verde e uma azeitona.