Ceviche de pescada (cozido sem fogo) do Jornal Hoje

Informações da receita

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Peixes e frutos do mar

4 filés de pescada branca
1 xícara (chá) de suco de limão
1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
1 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço
2 colheres (sopa) de alcaparra lavados e escorridos
2 unidades de pimenta de cheiro sem sementes
5 colheres (sopa) de azeite
Salsão picado

Como fazer

Coloque os filés de molho no suco de limão por duas horas

Escorra e lave bem com água filtrada

Deixe escorrer bem, desfie com as mãos com cuidado

Junte a salsa, a cebolinha, a azeitona, a alcaparra e a pimenta

Misture bem

Deixe na geladeira para resfriar.