Chocolate cremoso

Informações da receita
  • 2 latas de leite condensado
  • 5 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó ou achocolatado
  • 3 ovos (claras separadas das gemas)
  • 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 cálice de rum
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 200 g de castanhas picadas

Como fazer

Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó, as gemas e o leite

Mexa sempre, até obter o ponto de brigadeiro mole

Desligue o fogo

Em seguida, acrescente o creme de leite, o rum, o chocolate picado e as castanhas

Misture bem para que o chocolate derreta

À parte, bata as claras em neve e adicione-a ao creme de chocolate, misturando delicadamente

Leve à geladeira e sirva gelado

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