Cobertura de Suspiro para Tortas Lucia

Informações da receita

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Bolos e tortas Tortas doces

2 claras
1 pitada de sal
Suco de 1/2 limão
6 a 8 colheres de sopa rasas de açúcar de confeiteiro

Como fazer

Bata as claras com a pitada de sal até ficarem em ponto de neve dura, acrescente metade do açúcar, bata até a massa ficar brilhante

Acrescente o suco de limão e o restante do açúcar

Bata até o açúcar derreter

Coloque a mistura em um saco plástico – veja o truque a seguir e espalhe sobre a torta.