Cocada
Informações da receita
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- 1kg de coco fresco ralado
- 250ml de água
- 500g de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de glucose de milho ou karo
- 1 lata de leite condensado
- 100g de nozes
Como fazer
Colocar a água, o açúcar e a glucose em uma panela
Deixar ferver até dar ponto de bala
Em seguida acrescentar o coco e deixar secar.
Colocar as nozes e o leite condensado, mexendo por 05 minutos.
Despejar em um tabuleiro untado e cortar
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