Cocada Morena

Informações da receita
Receita do livro Doces e Sobremesas
  • 1 coco ralado
  • 4 xícara (chá) de açúcar refinado
  • Manteiga para untar

Como fazer

Em uma panela caramelize o açúcar em fogo baixo, adicione o coco ralado e mexa até que comece a soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e ainda quente coloque a mistura em uma forma untada. Esta pronta a sua cocada morena.

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Pergunta feita por Edry
Bombom na Travessa Bombom na Travessa

Não consigo acertar o creme: ou fica aguado, ou fica com uma cor estranha qdo coloco mais amido de milho pra engrossar... qual o segredo? não posso deixar de levar ao fogo? obrigada pela ajuda!
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