Cogumelos com vinagre balsâmico
Lucia
Informações da receita
- 8 porções
- 2 favoritaram
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados
- 500 g de cogumelos frescos fatiados
- 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 3 colheres (sopa) de vinho branco
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer
Refogue o alho no azeite por 1 a 2 minutos, em fogo médio. Cuidado para não dourá-lo. Adicione os cogumelos e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo de vez em quando. Coloque o vinagre balsâmico e o vinho. Misture tudo e cozinhe por mais 2 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta.
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