Colomba do Hoje em Dia
Informações da receita
- 5 1 voto
- 13 favoritaram
- 2 colheres (sopa) de fermento seco
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 4 gemas
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de essência de panettone
- 1 xícara (chá) de gotas de chocolate
- PARA A COBERTURA:
- ½ xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 claras
- 1 xícara (chá) de castanha de caju
Como fazer
Misture numa tigela o fermento, o sal e o açúcar.
Em seguida acrescente a manteiga, os ovos e o leite
Misture bem até que a massa fique homogênea
Acrescente a farinha e misture bem
Coloque a essência e misture até que a massa solte das mãos.
Deixe a massa descansar por alguns minutos e coloque as gotas de chocolate e misture com as mãos até que elas se integrem a massa.
Coloque em uma forma para colomba e leve ao forno a 180º por 35 minutos.
Em uma tigela, coloque os ingredientes para a cobertura e misture bem
Coloque por cima da colomba.
Informações adicionais
Receita exibida em 11/03/10 no Hoje em Dia da Rede Record.
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