Compota de Manga Valéria Silva

Informações da receita

1 favoritou
Doces e sobremesas Geleias

1 kg de açúcar
1 dúzia de mangas quase maduras

Como fazer

Descascar as mangas e cortá-las em fatias

Fazer do açúcar uma calda rala, até o ponto de espelho

Adicionar as fatias de manga e, a medida que ficarem cozidas, retirar com escumadeira para um prato

Engrossar a calda e derramar por cima das fatias de manga.