Cookie de Chocolate para a Páscoa
Lucia
Informações da receita
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- 24 porções
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- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de manteiga ou margarina
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar de baunilha
- 3 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo (mais ou menos)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1 xícara e 1/2 de aveia média
- 1 xícara de chocolate meio amargo em lascas ou gotas
- 4 colheres de sopa de nozes ou amendoim moído (opcional)
Como fazer
Na batedeira, bata os açúcares, manteiga, ovos e a baunilha por 5 minutos.
Pare de bater e adicione a farinha, o sal, o bicarbonato, o fermento, a aveia e o chocolate em lascas ou em gotas e por último as nozes.
Coloque a massa em forma untada.
Faça bolas pequenas e deixe distantes (5 cm) uma das outras.
Asse em forno com temperatura de 210º graus (médio) por aproximadamente 13 minutos.
Tire do forno e deixe descansar 2 minutos na forma e depois transfira para um prato.
Estes cookies ficam macios e saborosos.
Obs: Coloque cubos ou gotas de chocolate por cima antes de assar.
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