Coração de Galinha Especial
Informações da receita
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- 100g de bacon picado
- 1 Dente de alho picado
- 1 Cebola picada
- 1/2 Colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 Colheres (sopa) de azeite
- 1 Copo de vinho branco
- 1 Copo de vinho madeira
- Quanto baste de sal
- Quanto baste de pimenta-do-reino
- 01 kg de coração de frango
- Salsinha Picada
Como fazer
Limpe os corações retirando o excesso de gordura
Coloque-os num prato, tempere com sal e pimenta a gosto.
Numa frigideira coloque o bacon com o azeite e o coração de galinha para refogar por uns 15 min
Deixe refogar mais um pouco coloque a farinha de trigo e os dois vinhos
Deixe cozinhar até evaporar o álcool dos vinho
Decore com um pouco de salsinha.
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