Creme Brulée Tereza da Silva

Informações da receita
  • 600ml de leite
  • 600ml de creme de leite
  • 200g de açúcar
  • 4 ovos
  • 6 gemas
  • raspas de limão a gosto

Como fazer

Cozinhar todos os ingredientes em fogo brando, colocar em recipientes de porcelana e levar para cozinhar em banho-maria até que o creme esteja firme

Levar para gelar e quando for servir, polvilhar açúcar e passar o maçarico para caramelizar.

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