Creme de Alho Poró, Inhame e Chia

Informações da receita

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29/05/2016
Cremes Sopas

300 g de inhame ou batata doce
200 g de alho poró
2 dentes de alho
1 colher (chá) de chia
400 ml de água ou caldo de legumes caseiro
Sal e pimenta do reino a gosto

Como fazer

Cozinhar o inhame e reservar.

Em uma panela, refogar o alho poró e o alho com o azeite, adicionar a água e o inhame já cozido e cozinhar por 5 minutos.

Colocar todos os ingredientes no liquidificador, bater por alguns minutos. Está pronto!