Creme de Côco Kamila

Em banho maria, misture a farinha, o açúcar e o sal

Adicione lentamente café e leite, misturando até engrossar

Separadamente, misture gemas com um pouco da massa e adicione ao banho maria .

Esquente, batendo por alguns minutos com um batedor e remova do fogo

Corte os cocos ao meio.

Raspe a polpa de um dos cocos e acrescente a massa, mexendo.

Acrescente também a manteiga.

Aos poucos coloque o leite condensado.

Mexa bem até chegar ao ponto de creme e retire do fogo.

Coloque o creme enchendo as duas metades do coco e leve a geladeira.

Acompanhe com chantilly e sirva.