Creme de gemas espanhol
Braga
Informações da receita
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Como fazer
Coloque 1 litro de leite, o açúcar na panela com o limão e a canela. A parte, misture as gemas com o a maizena e o restante do leite e bata bem até que fique tudo muito bem misturado. Junte no leite da panela e deixe no fogo baixo, mexendo sem para por cerca de 20 minutos ou até engrossar. Passe por uma peneira e coloque em uma pirex ou em tacinhas individuais. Sirva gelado, coberto com canela em pó.
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