Creme de Manteiga

Informações da receita
  • 500 gr de açúcar
  • 250 ml de leite
  • 500 gr de manteiga gelada(s)
  • 1 unidade(s) de casca de limão

Como fazer

Misture todos os ingredientes

Leve ao fogo o açúcar, o leite e a casca de limão até levantar fervura.

Deixe esfriar

Tire a casca do limão e bata em batedeira com a manteiga (gelada) por 10 minutos na 3ª velocidade

O creme deve apresentar uma textura leve, macia e bem doce.

Informações adicionais

Um dos maiores defeitos do Creme Manteiga é quando fica pesado e muito amanteigado. Na maioria das vezes isso ocorre por excesso de manteiga ou falta de batimento.

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Sua avaliação:

Pergunta por Valsi Mazzetto
Filé de Frango e Casca de Banana Frita Filé de Frango e Casca de Banana Frita

Senhores, faltou a receita de preparação da casca de banana. Da forma como está posto na receita, apenas fritar em óleo quente não se pode comer. Qual é o segredo?
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