Creme de tomate

Informações da receita
  • Caldo de carne caseiro:
  • 500g de músculo
  • 1 talo de salsão picadinho
  • 1 cebola,2 cravos,1 cenoura em rodelas
  • 2 dentes de alho
  • Creme de tomate:
  • 2 litros de suco de tomates
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 litro do caldo de carne caseiro
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 copo de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Croutons:
  • 4 fatias de pão de forma picadinha
  • azeite de oliva a gosto
  • sal e orégano a gosto

Como fazer

Caldo:

Colocar todos os ingredientes em uma panela e cozinhar bem até que a carne esteja cozida

Coar o caldo, desfiar a carne e reservar para finalizar em cima da sopa.

Creme de tomate:

Colocar todos os ingredientes em uma panela e deixar engrossar junto com o leite e a farinha de trigo

Finalize com a carne desfiada e os croutons.

Croutons:

Colocar o azeite, o sal e o orégano no pão e por para assar

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Pergunta por Tia
Doce de leite de soja

Bom dia, encontrei essa receita no site de voces "Doce de leite de soja" porém na lista de ingredientes existem alguns itens que nao são mencionados depois no modo de preparo? como saberei que é a hora de colocar?
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