Creme Dubarry Nora

Informações da receita

5 porções
20 minutos
5 favoritaram
29/04/2012
Molhos e entradas Cremes

Uma amiga que me ensinou, uma delicia para entrada em dias frios

1 couve flor
1 litro de veloutê de aves (caldo de carcaça de frango)
200 ml de nata
sal

Como fazer

Cozinhar a couve flor não deixando muito mole, separar umas flores para guarnição do creme.

Bata no liquidificador a couve flor e o veolutê, voltar ao fogo e acrescentar a nata e rever o sal.