Crepes de Maçã Flambados Allanzito

Massa:

Colocar em uma tigela o leite, óleo, açúcar, ovos e misturar

Por último incorporar a farinha, misturando com misturador de arame de forma que não forme grumos

Permitir descansar ½ hora na geladeira

Preparar os crepes em uma panela, frigideira ou uma panquequeira.

Montagem Final:

Acomodar os crepes em uma assadeira de metal, intercalando com a compota ou geléia, salpicar as amêndoas, umedecer com conhaque e flambar, também pode dobrá-los e colocar uma cereja para decorar

Filetá-los e assar em uma assadeira untada com manteiga.