Doce com Maçãs e Carás Patty Jesus Duarte

Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque os carás numa assadeira e asse por 45-60 minutos, até ficarem macios quando apertar. Não cozinhe demais.

Esfrie levemente os carás e retire as cascas.

Corte em fatias ou pedaços.

Reduza o fogo para 175°C. Unte uma forma de assar de 22 x 22 x 5 cm.

Numa tigela pequena, junte a canela e o açúcar.

Coloque uma camada de carás na forma de assar.

Salpique por cima dos carás um pouco da mistura do açúcar mascavo e alguns pedacinhos de manteiga.

Coloque uma camada de maçãs em cima da camada de carás. Salpique com a mistura do açúcar mascavo e pedacinhos de manteiga.

Continue alternando as camadas de carás e maçãs, salpicando em cada camada açúcar com canela e manteiga. Faça a última camada de maçãs.

Despeje a manteiga derretida por cima.

Cubra e asse por 20 minutos.

Retire a tampa e asse por mais 15 minutos.

Sirva quente.