Doce de Tomate Lucia

Informações da receita

Lave bem os tomates. Corte ao meio no sentido vertical, tire a

parte branca interna do caule, faça um corte com a faca no centro

da fruta e tire as sementes.

Numa panela grande, coloque os tomates, o açúcar, os cravos, a

canela em rama e a água. Deixe no fogo médio por mais ou menos 1

minuto ou até soltar do fundo da panela, mexendo de vez em

quando.

Deixe esfriar e coloque em potes esterilizados. Feche bem e

conserve em geladeira. Sirva com queijo fresco, chantilly ou

creme de leite.

1 kg