Bombom de Pequi do Globo Rural

Ingredientes

• 500g de chocolate meio-amargo
• 2 colheres de poupa de pequi
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

1. Para retirar a poupa do pequi, basta ferver uma porção dos frutos durante 15 minutos
2. Deixe esfriar e depois respe com uma faca ou uma colher.
3. Para fazer o recheio, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a poupa do pequi até virar uma mousse
4. Leve ao congelador por meia hora.
5. Derreta o chocolate em banho-maria
6. Em seguida, passe uma camada nas formas e leve à geladeira por três minutos
7. Repita o processo.
8. Depois é só rechear com chocolate, levar para a geladeira e esperar mais cinco minutos
9. Por fim, é só usar a criatividade para decorar os bombons.