Copinho de café incrementado
Ingredientes
- Copinho:
- Copos descartáveis para cafezinho
- 500 g de chocolate ao leite ou meio amargo
- Recheio:
- 30 g de café solúvel ao gosto
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 ovo
- 5 colheres (sopa) maisena
- 4 colheres (sopa) achocolatado em pó
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Modo de preparo
Copinho: Pique o chocolate e coloque para derreter em banho-maria.
Pegue um copinho de café, e coloque um pouco de chocolate derretido dentro dele, espalhe o chocolate até tampar toda a parte interna do copinho.
Leve á geladeira por uns 10 minutos.
Retire o chocolate do copinho, dando um "corte" na ponta do copinho e rasgando-o (cuidado para não qubrar o chocolate, que deverá ficar no formato do copinho).
Repita essa operação com os demais copinhos.
Recheio: -Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador. Despeije em uma panela
Leve em fogo médio 205 á 280ºC. Mexa até que levante fervura e o fundo da panela fique visível (ponto de brigadeiro).
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Coloque o recheio nos copinhos.
Leve á geladeira por cerca de 10 minutos. Sirva gelado.
- Rendimento: 25 porções
- Tempo de preparo: 70 minutos
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