Espumoni de Melancia do Mais Você

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Ingredientes

• 1 kg de polpa de melancia (ou 500 ml de suco de maracujá misturado em 300 ml de água)
• 1 lata de leite condensado
• 3 envelopes de gelatina hidratada e dissolvida conforme o
• fabricante

Modo de Preparo

1. Passe a polpa de melancia por uma peneira para obter o suco da
2. melancia (ou 500 ml de suco de maracujá misturado com 300 ml de água)
3. Leve o suco para uma panela e deixe no fogo até amornar.
4. Transfira o suco morno (ou de melancia ou de maracujá) para um pote de plástico com tampa e acrescente 1 lata de leite condensado e 3 envelopes de gelatina hidratada e dissolvida
5. conforme o fabricante.
6. Feche o pote com filme plástico e depois com a tampa, para ficar bem vedado
7. Com as mãos firmes sacuda vigorosamente por +/-5 minutos.
8. OBS: segure com cuidado a tampa para que não vaze e caia o
9. conteúdo no chão.
10. Transfira esta mistura para uma fôrma canelada untada com óleo
11. Leve para geladeira por +/4 horas.
12. Desenforme com cuidado e sirva com bolinhas de melancia (ou semente de maracujá).

Informações Adicionais

Receita exibida em 05/01/09 no Mais Você da Rede Globo.