Mousse de chocolate branco com geleia de morango
Ingredientes
- 2 xícaras de morangos picados
- 5 colheres de açúcar
- 2 colheres de suco de limão
- 1 xícara de suspiros (comprados prontos)
- 1 1/2 de chocolate banco picado
- 1 xícara de ricota amassada
- 1 xícara de creme de leite
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Modo de preparo
Bata no liquidificador o morango (reservando alguns para decorar) 4 colheres do açúcar e o suco de limão até que obtenha uma geleia.
Coloque em uma panela, em fogo baixo, com o açúcar restante e cozinhe por cerca de 4 minutos, mexendo de vez em quando. Deixe esfriar. Coloque os suspiros no fundo da taça e cubra com geleia. Derreta o chocolate branco no microondas e bata no liquidificador com a ricota e o creme de leite até que fique homogêneo.
Despeje sobre a geleia e leve à geladeira por 2 horas. Decore com morangos e sirva.
Informações adicionais
Pode ser colocadas em taças individuais, também fica lindo.
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de preparo: 230 minutos
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