Mousse de chocolate com calda

Ingredientes

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 200g de chocolate ao leite picado
• 200g de manteiga sem sal
• 02 colheres (sopa) de leite
• 05 ovos separados
• ½ xícara (chá) de açúcar refinado
• 05 colheres (sopa) de creme de leite
• COBERTURA:
• 01 xícara (chá) de chocolate em pó
• 01 ½ xícara (chá) de açúcar refinado
• 150 ml de leite
• 100g de manteiga sem sal
• 01 colher (chá) de baunilha

Modo de Preparo

1. Derreta os chocolates em banho-maria juntamente com a manteiga (deve ficar morno), reserve.
2. Bata as gemas com o açúcar até ficarem como uma espuma, junte o creme de leite e o leite misturando bem
3. Junte ao chocolate derretido esta mistura.
4. Bata as claras em neve bem firmes e agregue a mistura acima
5. Despeje em uma taça e leve a geladeira de um dia para outro.
6. COBERTURA:
7. Coloque em uma panela e leve ao fogo, até ferver
8. Se preferir pode servir quente.