Mousse de graviola do Globo Rural

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Ingredientes

• Para o mousse:
• 400 gramas de polpa de graviola
• 400 gramas de leite condensado
• 400 gramas de creme de leite
• 12 gramas de gelatina sem sabor
• Para a calda:
• 100 gramas de cupuaçu
• 1 ½ copo de açúcar

Modo de Preparo

1. Para preparar a mousse misture os três primeiros ingredientes no liquidificador
2. Depois, acrescente a gelatina e bata novamente
3. Coloque a mousse na geladeira
4. Enquanto ela ganha firmeza, prepare a calda.
5. Leve ao fogo brando e mexa até virar uma geléia
6. Depois que a mousse estiver geladinha, basta espalhar a cobertura e a sobremesa está pronta para servir
7. É uma excelente opção para enfrentar os dias quentes de verão.

Informações Adicionais

Receita exibida em 19/01/01 no Globo Rural, a receita, criada na Bahia, que une o sabor da graviola com o do cupuaçu.