Queijadinha de Microondas

1 voto (média 5) 1 comentário Receita por Leka Especial Microondas
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Ingredientes

  • 500 ml de leite
  • 4 ovos
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 100 g de coco ralado
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • Calda:
  • 6 colheres de sopa de água
  • 6 colheres de sopa de açúcar

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Modo de preparo

Faça a calda misturando o açúcar com a água em uma forma apropriada, leve ao micro-ondas em potência alta por 6 minutos ou até caramelizar e reserve.
Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo e despeje na forma caramelizada, leve ao micro-ondas por 10 minutos em potência alta
Deixe esfriar um pouco e desenforme
Sirva gelado.

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