Suflê de cacau
Ingredientes
- 1/2 xícara e 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 1/2 xícara de água fria
- 6 claras
- 1/2 xícara e 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga para untar
- Açúcar para polvilhar
Acompanhe as novas receitas no Twitter
Conheça a nossa página no Facebook
Modo de preparo
Numa panela, leve ao fogo 1/2 xícara de cacau e a água mexendo sempre até dissolvê-lo
Na batedeira, bata as claras em neve.
Sem parar de bater, junte aos poucos o açúcar até obter picos firmes
Adicione 1/4 das claras ao cacau dissolvido, mexendo com uma espátula
Acrescente o restante das claras, misturando ligeiramente até obter um efeito mesclado.
Em oito forminhas refratárias com capacidade para 3/4 de xícara, untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar e 1 colher de cacau em pó, leve ao forno moderado (180ºC), preaquecido, por 10 minutos ou até crescerem e sirva.
Outras receitas de suflê
-
Doces e sobremesas
Suflê de chocolate -
Doces e sobremesas
Suflê de goiabada diet -
Doces e sobremesas
Suflê de Biscoito -
Doces e sobremesas
Suflê austríaco com calda gelada de -
Doces e sobremesas
Suflê de limão siciliano -
Doces e sobremesas
Suflê de goiaba com calda de requeijão -
Doces e sobremesas
Suflê de Cointreau -
Doces e sobremesas
Suflê de ameixas
