Enformados de chocolate

Informações da receita
  • 100g de açúcar
  • 70ml de água
  • 1 colher (de sopa) de açúcar de baunilha
  • 200g de chocolate em barra raspado
  • 06g de gelatina em pó incolor e sem sabor.(meio pacotinho)

Como fazer

Fazer uma calda com a água e os açúcares, deixar ferver 3 minutos

Desligar o fogo, acrescentar o chocolate e misturar até derreter bem.

Hidratar a gelatina com 2 colheres (sopa) de água fria

Depois de alguns minutos colocar mais 2 colheres de água e aquecer até derreter.

Misturar no creme de chocolate e colocar em forminhas individuais untadas com um pouco de óleo.

Levar para a geladeira até endurecer

Desenformar e decorar com fios de ovos.

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