Entrada de Atum
Kamila
Informações da receita
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Como fazer
Escorra o atum e parta-o em pedaços, reservando o óleo.
Coloque o óleo reservado em uma xícara e complete com azeite ou óleo.
Bata o ovo com o suco de limão no liqüidificador e, com o aparelho ligado, acrescente a xícara de azeite bem devagar, em um fio, batendo até engrossar.
Despeje o ovo batido em uma tigela e acrescente o atum e a mostarda.
Misture bem.
Sirva com as torradas e as azeitonas pretas, à temperatura ambiente.
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