Entrevero Gaúcho Tereza da Silva

Informações da receita

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Carnes

500 g de picanha
500 g de frango
500 g de lingüiça calabresa
200 g de bacon
200 g de vagem
200 g de brócolis
200 g de couve-flor
200 g de acelga
200 g de batata
200 g de cenoura
1 cebola picada,2 alhos picados,Salsinha a gosto
2 colheres de azeite
1 colher de óleo de gergelim
Sal a gosto

Como fazer

Colocar o azeite na panela e fritar o alho e a cebola

Depois frite a picanha e reserve

Faça o mesmo, separadamente com o frango, a lingüiça calabresa e o bacon

Os legumes devem ser pré-cozidos e terminados de fritar na gordura que sobrou na panela.

Acrescentar todas as carnes, mexer e adicionar a salsinha e o óleo de gergelim.