Espetinho de Legumes

Informações da receita
  • duas berinjelas medias, não muito grossas
  • duas abobrinhas
  • dois pimentões verdes
  • três tomates na o muito moles
  • azeite
  • pimenta do reino
  • sal
  • orégano
  • dois dentes de alho
  • uma colher de chá de mostarda

Como fazer

Corte os legumes em fatias

Coloque a beringela em água com sal para sair o amargo depois de uns 10 minutos escorra e seque a beringela.

Coloque todos os legumes em sequencia em um refratário untado com azeite

Prepare o molho com: azeite, pimenta, orégano, alho picado e a mostarda.

Se quiser bata o molho num mixer.

Despeje o molho sobre os legumes e leve ao forno até os tomates murcharem e o azeite borbulhar

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Pergunta feita por Girlane Lima
Bolo de Laranja e Leite de Coco Bolo de Laranja e Leite de Coco

Queria saber a quantidade de suco de laranja?
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