Falso pudim de leite vegetariana

Informações da receita
Receita antiga que encontrei em uma revista
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 pãezinhos amanhecidos picados
  • 4 ovos
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) manteiga

Como fazer

Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo mexendo sempre por 5 minutos ou até virar um caramelo.

Espalhe em uma fôrma de buraco no meio e reserve.

Bata os demais ingredientes no liquidificador por 5 minutos, despeje na fôrma caramelada e leve ao forno, preaquecido em banho maria por 40 minutos.

Retire e leve à geladeira por 3 horas e desenforme.

Agora sirva!

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