Farfalle com Camarão e Ervilha Tereza da Silva

Informações da receita

4 porções
3 favoritaram
Massas

2 colheres (sopa) manteiga
¼ cebola picada
1 xícara (chá) ervilhas frescas
1 xícara (chá) vinho branco seco
1 pitada de açafrão-da-terra (cúrcuma)
250 g camarão pequeno, limpo
sal a gosto
500g macarrão gravatinha (farfalle) cozido em água e sal
coentro bem picadinho

Como fazer

Refogue a cebola na manteiga e junte as ervilhas

Acrescente o vinho e deixe reduzir pela metade

Acrescente o açafrão, o camarão e sal e deixe cozinhar por 4 minutos

Passe o macarrão para uma travessa, despeje o molho por cima e sirva.