Fatias Crocantes com Frutas

Informações da receita
A Estrela, marca da M. Dias Branco, sugere uma receita com chocolate para deixar o tradicional encontro familiar mais saboroso e bonito.
  • 1 embalagem de Biscoito Cream Cracker Estrela
  • 1 embalagem de Biscoito Chocoleite Estrela
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 gemas
  • 1 ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de cerejas ao marrasquino, picadas
  • 1 xícara (chá) de castanha do Pará, picadas

Como fazer

Leve à batedeira a margarina e bata com o açúcar até virar um creme. Sem parar de bater, acrescente as gemas, o creme de leite e o chocolate em pó, um de cada vez e bata em velocidade baixa até obter uma mistura leve e fofa. Misture o creme de chocolate com as cerejas, a castanha do para, os biscoitos picados grosseiramente, mexa delicadamente e reserve. Estenda uma folha de papel celofane e espalhe a mistura no centro.

Enrole o doce dando um formato arredondado e comprido. Feche as pontas e leve ao freezer por cerca de 4 horas. No momento de servir, retire o papel celofane, corte em fatias de aproximadamente 1 centímetro e sirva-as geladas ou em temperatura ambiente.

Informações adicionais

Querendo deixar a receita mais saborosa, acrescente 4 colheres (sopa) de licor de chocolate.

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