Filé com Molho Ferrugem
Valéria Silva
Informações da receita
- 1 favoritou
- 300 gramas de filé mignon
- 5 gramas de cebola ralada
- 2 dentes de alho pequenos
- 1 cebola média
- cheiro-verde picado a gosto
Como fazer
Limpe o filé, retirando toda a gordura
Corte-os em bifes e tempere com a cebola e o alho
Frite os bifes até ficarem no ponto em uma panela antiaderente, pingando água sempre que grudarem no fundo da panela
Retire-os da frigideira e reserve
Corte a cebola em rodelas e coloque na mesma frigideira, refogue por alguns minutos e despeje sobre os bifes
Salpique com o cheiro-verde.
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