Flan de Goiaba com Molho de Requeijão Renata

Hidrate a gelatina vermelha no suco de goiaba por 15 minutos.

Leve os cubos de goiaba misturados com o açúcar ao fogo, apenas para que derreta levemente.

Derreta a gelatina já hidratada, juntamente com o suco, em banho maria ou no microondas.

Coloque no liquidificador os pedações de goiaba, o creme de leite, a gelatina já derretida com o suco e bata até que fique homogêneo. Coloque a mistura em uma forma e leve para gelar por pelo menos 3 horas.

Desenforme e sirva com o molho de requeijão.

Molho: Em uma panela, combine todos os ingredientes do molho e deixe em fogo baixo, mexendo sem parar, até que se torne um molho liso e homogêneo.

Sirva sobre o flan.