Fondue 4 Queijos

Informações da receita
  • 200g de requeijão tipo catupiry
  • 200g de queijo tipo gruyére
  • 200g de queijo fundido
  • 200g de queijo serrano
  • 200 ml de vinho branco seco
  • pimenta do reino à gosto
  • 50 ml kirsh

Como fazer

Ralar os queijos e agregar o requeijão e o vinho

Sobre o réchaud, mantendo a chama do queimador sempre baixa ou no microondas pelo tempo de 3 minutos, derreter e homogenizar a mistura acrescentando o kirsh, até a mesmo atingir a temperatura ideal para iniciar a degustação

Os acompanhamentos são os mesmos indicados para as demais receitas de queijo.

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