Fraldinha ao Vinho Branco
Elisângela
Informações da receita
- 5 1 voto
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- 1kg de fraldinha num pedaço só, limpa de todas as gorduras e nervuras
- Para a marinada:
- 1 xícara de chá de vinho branco seco
- 1 xícara de chá de água
- 1 colher de café de pimenta-do-reino moída na hora
- 1 colher de sopa de molho ingles
- sal a gosto
Como fazer
Num recipiente de plástico ou numa travessa refratária ou de vidro, misture todos os ingredientes da marinada e mergulhe nele a peça de fraldinha totalmente limpa.
Deixe no mínimo durante 2 horas
Asse na grelha pré-aquecida, com fogo moderado, a uma distância de 30cm da brasa durante 15 minutos de cada lado.
Sirva com farofa de passas e pure de mandioquinha.
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