Frango com couve-flor
Valéria Silva
Informações da receita
- 1 favoritou
- 1 frango de 1 quilo mais ou menos
- 4 tomates sem sementes, picadinhos
- cheiro verde a gosto
- 1 couve-flor pequena
- pimenta-do-reino
- sal
Como fazer
Temperar o frango com sal e pimenta
Colocar dentro dele 2 tomates e cheiro verde picadinho
Colocar num pirex e distribua ao redor os outros 2 tomates e cheiro verde
Lavar a couve-flor, cortar em buquês e cozinhar na água com sal
Reservar
A seguir, levar o pirex ao forno bem quente durante uns 20 minutos
Depois diminuir o calor e assar durante 1 hora mais ou menos, até o frango ficar macio
Levar à mesa artisticamente cortado em fatias e com os buquês de couve-flor ao redor.
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