Frango com Ervilhas Carina Fagiani

Tempere os frangos e deixe marinando por pelo menos 2 horas.

Frite as cebolas em um fio de azeite, até que estejam bem douradas.

Em uma frigideira ao lado, frite o alho, junte um pouco da cebola já frita e adicione a ervilha, coloque sal e pimenta.

Reserve.

Frite os peitos de frango em um pouco de azeite bem quente, apenas para lhes dar cor.

Arrume-os em assadeira, e coloque sobre cada pedaço uma parte das cebolas fritas, uma fatia de queijo e de presunto, ervas secas.

Coloque entre os pedaços as ervilhas, e leve ao forno para gratinar (uns 20 minutos).

Sirva com arroz, salada verde e um bom vinho.