Frango com páprica e cogumelos
Lucia
Informações da receita
- 4 porções
- 2 favoritaram
- 4 filés de peito de frango
- 1 colher (chá) de páprica
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 60 g de manteiga
- 1 cebola, cortada em rodelas finas
- 500 g de cogumelos frescos, fatiados
Como fazer
Martele o frango até ficar com1 cm de espessura.Tempere os pedaços de frango com bastante páprica, sal e pimenta.
Em uma frigideira grande, em fogo baixo, derreta a manteiga. Adicione os pedaços de frango, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 10 minutos. Vire os pedaços de frango e coloque por cima deles a cebola cortada bem fina e o cogumelo, formando uma camada sobre o frango. Novamente tampe a panela e cozinhe por 10 minutos.
Retire a tampa da panela e misture a cebola e o cogumelo à manteiga que está na panela. Em fogo baixo, com a panela destampada, cozinhe por mais 5 minutos.
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