Frango recheado com farofa Lucy melo

Informações da receita
  • 10 porções
  • 4 favoritaram
  • 1 frango inteiro, limpo e sem os miúdos
  • 3 dentes de alho amassado
  • 1 cebola picada
  • suco de 2
  • sal a gosto
  • Farofa:
  • 100g de bacon cortado em cubinhos
  • 1/2 cebola picada
  • 1 ovo
  • 1 colher de margarina
  • salsinha a gosto
  • 1 xícara de farinha
  • sal e pimenta a gosto

Como fazer

Tempere o frango com o alho a cebola o sal e o limão e reserve.

Em uma frigideira frite o bacon, quando estiver dourado escorra o óleo e acrescente a cebola e deixe refogar, acrescente a manteiga e o ovo, mexa bem depois coloque a salsinha e vá colocando a farinha aos poucos, tempere a gosto. Coloque essa farofa dentro do frango temperado, coloque em um refratário e leve aso forno, asse em fogo alto por aproximadamente 1 hora.

Sirva com a farofa de dentro do frango.

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