Friturinha (tipo doritos)
Lucia
Informações da receita
- 4 1 voto
- 10 favoritaram
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de água
- 3 envelopes de tempero tipo Sazón® de cor vermelha
- 1 colher (café) de sal
- 1 lata de milho verde
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Óleo para fritar
- Guacamole para acompanhar:
- 1 abacate pequeno maduro mas não mole
- 2 colheres (sopa) de cebola bem picada
- 1 tomate maduro e firme em cubinhos
- 1 dente de alho pequeno bem amassado
- 2 colheres (sopa) de coentro bem picado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 pimenta dedo-de-moça sem as sementes, bem picada
Como fazer
Na batedeira, bata os ovos, a água, 1 envelope de Sazón, o sal, o milho e 2 xícaras (chá) de farinha
Acrescente o restante de farinha, aos poucos, mexendo até desgrudar das mãos
Deixe descansar por 10 minutos, abra a massa bem fina com um rolo e corte triângulos pequenos
Frite em óleo quente por 5 minutos ou até dourar
Escorra em papel-toalha e polvilhe com Sázon restante, misturando
Sirva acompanhado de guacamole ou patê de sua preferência.
Preparo Guacamole:
Amasse o abacate com um garfo, ou se preferir, corte em cubinhos e junte os ingredientes restantes, misturando bem
Sirva em seguida
No lugar da pimenta dedo-de-moça, você pode usar a pimenta cayena em pó ou outra mais forte
O que você achou?
