Fusili com Braciola Tereza da Silva

Informações da receita

2 favoritaram
Prato único

4 bifes de coxão duro
1 cebola picada
4 dentes de alho moídos
2 colheres (sopa) azeitonas verdes sem caroço
4 colheres (sopa) bacon picadinho
salsinha
sal
pimenta calabresa a gosto
1/2 cálice de vinho tinto seco
azeite de oliva para fritar
6 xícaras (chá) molho ao sugo
500g macarrão tipo fusilli

Como fazer

Misture a cebola,o alho, as azeitonas, o bacon, os temperos, e o vinho

Recheie os bifes, prenda com um palito e frite no azeite

Escorra o óleo e na mesma panela volte as brajolas, cubra com o molho de tomate e deixe cozinhar até que fique cozidas ao dente.

Cozinhe o Fusili em água e sal e sirva com o molho de brajolas

Informações adicionais

Receita original de Bruno Stippe