Goiabada Cascão Tereza da Silva

Remova a polpa com as sementes das goiabas

Leve ao fogo as goiabas, o açúcar e a água e mexa até ferver

Abaixe o fogo e deixe cozinhar, mexendo sempre por 1hora (não deixe grudar

Tem que mexer até soltar do fundo da panela)

Unte um recipiente com óleo e despeje a goiabada

Deixe esfriar e coloque uma faca molhada: se ela sair enxuta, já está no ponto de cortar

Corte em pedaços e sirva.

Informações adicionais

Dica: Ponto de pasta: para obter esse ponto, coloque uma escumadeira dentro da calda, retire e veja se formou uma crosta.

Tempo de preparo 3h
10 porções